Saint-Roch Ferrières Saint-Roch Ferrières Photo Saint-Roch Ferrières

Au fil des jours

Nunc est edendum !



Ce samedi 15 novembre, à l’occasion de notre fancy-fair, ces quelques mots - adaptés – du vieil Horace étaient bien d’actualité. Car, de manger, il a été question. Et j’aimerais évoquer ici le restaurant.
Mené de main de maître par une toute nouvelle Association de Parents (née le 7 octobre dernier), il fut une réussite incontestable : 599 repas ont été servis et la plupart des commentaires recueillis par la suite étaient très positifs, voire élogieux. Toutes nos excuses, évidemment, aux quelques-uns dont le steak aurait été trop « à point » quand ils le voulaient saignant mais préparer… 145 pièces de bœuf à la cuisson souhaitée par chacun reste un défi que notre « chef » a relevé de son mieux.
Car nous avions un « chef » qui a vraiment payé de sa personne.
Avec lui, bien sûr, l’Association de Parents, citée ci-dessus, était présente du début à la fin, assistée de nombreux parents bénévoles.
Une quinzaine d’élèves, particulièrement disponibles et efficaces, ont aussi donné un sacré coup de main, avec la jeune Lola Maka comme benjamine.
Et, bien entendu, des professeurs et d’autres membres du personnel de Saint-Roch. J’aimerais d’ailleurs remercier ici en particulier Denise, Brigitte et Chantal, qui ont assisté le chef lors des préparatifs ; Carine, Moumna, Carole et Natacha durant tout le service et jusqu’au nettoyage de la cuisine (merci, Natacha !) ainsi que Réjane qui n’a pas quitté son poste au lave-vaisselle de 18h jusqu’à l’extinction des feux.
Et, enfin, à tout seigneur tout honneur, un grand merci à M. Van Erps qui, avec beaucoup de calme et de dignité, a tout géré depuis le premier jour, allant même jusqu’à écourter un office religieux pour nous rejoindre aux fourneaux : si ça, ce n’est pas de l’abnégation…
Enfin, oserais-je le dire, une partie très hétérogène de tout ce petit monde s’est retrouvée pour une sympathique troisième mi-temps au cours de laquelle Réjane a tout résumé par ces quelques mots : « On s’est bien amusés, quand même ! »
Un grand merci à toutes et à tous !

J.-L. Georges


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